Univerzalni preliv za ribu

Ovo je nešto što jednostavno morate znati da napravite. Gotovo je u tren oka, nije komplikovano (čak se ni ne kuva), a sigurno će doprineti ukusu ribe koju ste pripremili. Koje ribe? Pa, bilo koje! Ovo je univerzalni preliv...

Sastojci:

1/2 veze peršuna
2 kašike soka od limuna
2 čena belog luka
malo soli
50 ml maslinovog ulja
1 kašičica BioBalans neutral

Priprema

Beli luk protisnite ili ga sitno iseckajte, a peršun sitno iseckajte ili ga usitnite u blenderu. Stavite beli luk u činiju u kojoj ćete poslužiti preliv, dodajte kašičicu BioBalansa i posolite ga. Dodajte, otprilike, 1/3 kašičice soli. Dodajte usitnjen peršun, sok od limuna i maslinovo ulje. I na kraju, sve dobro promešajte.

Posluženje

Najbolje je da preliv poslužite neposredno posle pripreme jer će tokom stajanja peršun potamneti.
Prijatno!